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小型石磨面粉機(jī)，研磨出來的面粉更健康
“食物是用來吃的，不是用來看的”，雖然這是顯而易見的，但當(dāng)下很多消費(fèi)者更看重感官感受，更傾向于購(gòu)買賣相好看的食物，也不惜花更多的價(jià)錢，認(rèn)為好看即好吃、健康。然而，“好看”的食物里常常有各種違規(guī)添加，面粉增白劑、各種防腐劑，給人們的身心健康帶來了隱患。
石磨面粉和普通面粉的區(qū)別
工藝方面:
【石磨面粉】
�、俨捎每茖W(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。
�、谑C(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度45度;
【普通面粉】
①采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高.
②速度為500～800轉(zhuǎn)/分鐘，溫度在120攝氏度；
色澤方面
【石磨方面】
�、偈ッ娣鄢首匀坏陌咨椅⒎狐S色。
�、谝�?yàn)槭ッ娣壑泻写罅康暮}卜素和膳食纖維.
【普通面粉】
�、倨胀娣埏@得非常白皙。
�、谟捎诓捎酶咚俸透邏毫M(jìn)行大量取粉，研磨過程過于強(qiáng)烈，使面粉中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量損失，面粉的淀粉鏈分子結(jié)構(gòu)受到破壞，面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間降低，難以和攏，因此 須加入穩(wěn)定劑。
�、奂又疄榱擞先藗兂悦嬖桨自胶玫腻e(cuò)誤飲食習(xí)慣，加入增白劑、強(qiáng)筋劑(過氧苯甲酰和溴酸鉀工業(yè)化工原料）等添加劑。
口感和味道方面
【石磨面粉】
�、倜娼钯|(zhì)、麥胚中的香味（麥香精華）；
�、谟檬ッ娣酆兔鏁r(shí)，吃水多而且面和好后醒面的時(shí)間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。
�、塾檬ッ娣圩龀傻母鞣N面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。
面粉機(jī)械由于其加工特性，通常都是不間斷的連續(xù)作業(yè)，因此難免會(huì)造成機(jī)械升溫的現(xiàn)象，由于鋼輥研磨過于強(qiáng)烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失較大，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉鏈被損，突出表現(xiàn)是面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間較低，迫使廠家不得不加入各種添加劑。相比之下，石磨面粉機(jī)組中石磨的轉(zhuǎn)速每分鐘只有十幾轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的熱量比機(jī)器加工時(shí)少得多，保留了小麥的原汁原味。石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。這是因?yàn)橛捎谑ッ娣壑泻写罅康暮}卜素和膳食纖維
低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉 大程度地保留了小麥中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低，成本比較高，但是石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，生產(chǎn)出來的面粉，更加綠色健康。用石磨面粉做成的面食，口感柔韌且筋道，麥香味很濃。
石磨機(jī)優(yōu)勢(shì)
電動(dòng)石磨機(jī),可加工大豆,大米,小麥,芝麻等五谷雜糧,電動(dòng)石磨是采用**白色砂巖石和全銅芯電機(jī)組裝成型.有了電動(dòng)石磨自己在家就可加工營(yíng)養(yǎng)健康的食品,既方便又可吃的放心。
石磨全部選用 石材所制造，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融合了新技術(shù)，使研磨出來的成品絕大部分保留了原來的營(yíng)養(yǎng)，采用低的轉(zhuǎn)速，磨溫低，不會(huì)破壞小麥，芝麻等原料中的營(yíng)養(yǎng)成份。是真正的天然綠色健康產(chǎn)品！
哪里能買到質(zhì)量好的石磨面粉機(jī)
河南糧院機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的石磨面粉機(jī)，選用風(fēng)運(yùn)提料，自動(dòng)循環(huán)，自動(dòng)分離，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，性能穩(wěn)定可靠。精選 石料，設(shè)計(jì)先進(jìn)，整套設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。天然石材含有的礦物質(zhì)與糧食作物營(yíng)養(yǎng)元素天然混合，融為 體，綠色天然，純正香味，**。是 種理想的天然、綠色食品加工設(shè)備
