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  隨著人們生活水平的提高，對食品質(zhì)量的要求也越來越高，營養(yǎng)高、純綠色的石磨面粉很受市場歡迎。餐桌上的饅頭比從前的白了，現(xiàn)在更多人生活水平提高了，開始講究生活質(zhì)量。

  如今石磨雖用電機替代了人力、畜力，但磨面的方法和工序絲毫沒有改變。傳統(tǒng)的一家一戶磨面都要經(jīng)過水洗環(huán)節(jié)，洗掉灰塵晾干后再上石磨加工，既能保證麥子干凈又能保留其本身的香味。

  河南糧院生產(chǎn)的石磨面粉機械工藝先進，經(jīng)過多重加工環(huán)節(jié)，然后反復石磨研磨十幾遍。而且用海底砂巖磨和麥飯石磨能增加對人體有益的礦物質(zhì)。新磨出的面粉在屋內(nèi)晾著，顏色比普通面粉微黃一些，同時散發(fā)著濃醇的麥香。