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如何判斷石磨面粉是否過(guò)期
時(shí)間：2021-11-12 來(lái)源： 河南糧院
隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注，石磨面粉開(kāi)始走上人們的餐桌。石磨面粉是由石磨磨粉設(shè)備而成的，也被稱為小麥粉或者面粉。石磨面粉根據(jù)加工*度和用途不同也被分為不同等級(jí)的面粉，通常全麥面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
石磨面粉是常見(jiàn)的烘焙面粉，那么須要使用新鮮的石磨面粉。過(guò)期變質(zhì)的石磨面粉不僅會(huì)影響到烘焙食品的口感和味道，而且可能對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生一些威脅。
如果你購(gòu)買的石磨面粉放置了很長(zhǎng)的時(shí)間，那么它有可能已過(guò)保質(zhì)期。氣味是判斷食物是否變質(zhì)的一個(gè)**的指標(biāo)。如果你購(gòu)買的石磨面粉已經(jīng)發(fā)展到有一股油膩、糟糕的氣味時(shí)，就意味著它已經(jīng)變質(zhì)了。
你也可以用手去觸摸下，如果已經(jīng)出現(xiàn)了結(jié)塊或者不同一樣的質(zhì)感的話，也說(shuō)明石磨面粉已經(jīng)變質(zhì)。一旦你的石磨面粉出現(xiàn)這種現(xiàn)象，就說(shuō)明需要停止使用這些石磨面粉。因?yàn)�，變質(zhì)的石磨面粉不僅會(huì)破壞食品的味道，而且可能對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一些不健康的問(wèn)題。
