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面粉機(jī)進(jìn)行烘干工藝會(huì)產(chǎn)生哪些影響
時(shí)間：2021-10-07 來(lái)源： 河南糧院
對(duì)小麥進(jìn)行烘干的目的就是降低小麥原糧中的水分，小麥?zhǔn)斋@的季節(jié)到了，新收獲的小麥一般不直接加工或儲(chǔ)藏，因?yàn)槿绻Z中含有的水分超標(biāo)的話，會(huì)影響面粉機(jī)的加工工藝以及**儲(chǔ)藏。今天河南糧院帶大家一起來(lái)了解下烘干工藝會(huì)產(chǎn)生哪些影響：
對(duì)小麥進(jìn)行烘干，除去了大量水分，但也會(huì)破壞小麥的品質(zhì)，失去原有的營(yíng)養(yǎng)成分。即使通過(guò)面粉機(jī)的加工，生產(chǎn)的產(chǎn)品也失去了特有的香味，口感比較差。另外，若烘干溫度控制的不合理，會(huì)使小麥的破碎偏高，造成糧食的減產(chǎn)，影響面粉機(jī)的篩分和加工，加重小麥加工廠的經(jīng)濟(jì)損失。因此，我們建議大家在對(duì)原糧進(jìn)行烘干時(shí)，一定要控制好烘干溫度，盡量將破壞降到**低。
