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面粉中常見的添加劑以及石磨面粉的優(yōu)勢
時(shí)間：2019-03-26 來源：
我們平時(shí)使用的面粉，有些是被添加了大量的添加劑，所以才會(huì)看起來非常的明亮、凈白。而石磨面粉由于自身加工工藝的特殊性，在石磨面粉中不需要添加任何化學(xué)物質(zhì)，生產(chǎn)出來的面粉口感好、無添加。今天我們要介紹的是面粉中常見的添加劑以及石磨面粉的優(yōu)勢。
傳統(tǒng)面粉中的添加劑，或者面粉質(zhì)量不好， 般存在以下幾種問題：
1、陳化的面粉，使用鋼磨機(jī)械生產(chǎn)的面粉， 其實(shí)都存在 個(gè)保質(zhì)期的問題。
2、加L-半胱氨酸磷酸鹽、過氧化苯甲酰、面粉機(jī)偶氮甲酰胺的面粉。有些鋼磨機(jī)械生產(chǎn)的面粉，為了延長保存時(shí)間、或者增加面筋彈性，需要加入 些添加劑。
3、加乳化劑的面粉。
4、加違規(guī)的添加劑如抗氧化劑或漂白劑等。
有時(shí)為了保證面粉品質(zhì)，可以少量添加添加劑，但是對(duì)于石磨面粉機(jī)來說，則不需要添加額外的元素，石磨面粉的原麥性保存的更好。
使用石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的面粉，在面粉彈性、口感以及營養(yǎng)物質(zhì)方面，都具有很大的優(yōu)勢，這也是為什么那么多人喜歡石磨面粉的原因。
面粉中常見的添加劑以及石磨面粉的優(yōu)勢。了解更多河南糧院生產(chǎn)的石磨面粉機(jī)、小型磨面機(jī)等面粉機(jī)相關(guān)信息，歡迎訪問公司官網(wǎng):http://www.khtt.com.cn/,或咨詢電話:400-966-9225。
