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細心的朋友會發(fā)現(xiàn)，我們在超市購買的不同品牌的石磨面粉，他們的顏色是不完全相同。同樣是石磨面粉，他們的顏色為什么不同呢？那么正宗的石磨面粉是什么顏色呢？今天我們來介紹 下石磨面粉的顏色。

石磨面粉是由小麥經(jīng)過石磨的碾壓粉碎而成的。石磨面粉的顏色和小麥的品質(zhì)、石磨加工過程有關(guān)。不同品質(zhì)的而小麥，生產(chǎn)出來的面粉顏色是不同的，小麥的水分含量、化學(xué)性質(zhì)、生長環(huán)境對石磨面粉顏色都有所影響。

面粉顏色不同，還和石磨面粉機加工工藝有關(guān)。不同的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，加工處理的石磨面粉顏色有稍微差異。

正宗的石磨面粉顏色成微黃，在自然光線下，面粉中有淡黃色，有些面粉顏色比較重，受到小麥品質(zhì)和工藝影響，不同石磨面粉之間會有少許差異，這都是正�，F(xiàn)象。

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